Se hoje a Barbera é reconhecida como uma cepa de altíssima qualidade – capaz de gerar vinhos longevos e extremamente complexos – isso se deve à figura de Giacomo Bologna.
Giacomo cresceu nas colinas de Monferrato, e sonhava em produzir grandes tintos a partir das vinhas herdadas do pai, Giuseppe. Após uma longa viagem percorrendo as principais regiões vinícolas da França, notou que o clima e os solos da sua terra natal compartilhavam grandes similaridades com aqueles da Borgonha.
A partir daí, passou a dar para a sua Barbera um tratamento bourguignon. Reduziu a produtividade dos vinhedos, otimizou o ponto de colheita das uvas, vinificou parcelas separadamente, e envelheceu seu vinho em barricas francesas — algo, até então, inédito para a Barbera.
O resultado foi o início de uma revolução.
Seu impacto foi tão profundo, que hoje Braida – nome da vinícola que Giacomo fundou em 1961 – é sinônimo de Barbera. E também sinônimo de vinho piemontês de alta qualidade.
Tamanha é a importância deste produtor, que, em 2024, recebeu do governo italiano o Marchio Storico di Interesse Nazionale — um reconhecimento reservado a empresas italianas que mantiveram excelência produtiva (e forte vínculo com o território) por, no mínimo, meio século.
Na oferta de hoje temos acesso a um exemplar da Braida originado no cru Montebruna.
Montebruna é mais do que um vinhedo — é a realização de outro sonho de Giacomo: o de reunificar terras históricas em Rocchetta Tanaro. A reunificação destas parcelas, que pertenciam à família Marchesi Incisa della Rocchetta, exigiu 35 documentos legais e sete anos de negociação. O vinhedo leva o nome da Casa Montebruna, símbolo dessa jornada.
Produzido com uvas colhidas manualmente, e amadurecido por 12 meses em carvalho, temos aqui um tinto realmente diferenciado. Uma expressão fidedigna da elevada qualidade que a Barbera pode expressar, quando orquestrada pelas mãos certas.
O nariz perfumado traz uma ebulição de frutas negras, com as cerejas frescas em destaque. Violeta, canela, tabaco, moca e eucalipto complementam a complexa paleta.
Na boca encanta com uma acidez extremamente suculenta, que dá vivacidade à textura sedosa dos taninos. Intenso, profundo e longo, é um vinho decididamente gastronômico, que deve harmonizar bem com todas as principais referências da gastronomia italiana, em especial com pastas ao ragu, e cortes de salumeria.
Vale fácil o seu peso! Cinco críticas internacionais acima de 91 pontos — em uma janela de preço que nenhum outro produtor de alto nível consegue oferecer
Aproveite a oferta de hoje, e garanta uma das 60 garrafas disponíveis.
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Giacomo cresceu nas colinas de Monferrato, e sonhava em produzir grandes tintos a partir das vinhas herdadas do pai, Giuseppe. Após uma longa viagem percorrendo as principais regiões vinícolas da França, notou que o clima e os solos da sua terra natal compartilhavam grandes similaridades com aqueles da Borgonha.
A partir daí, passou a dar para a sua Barbera um tratamento bourguignon. Reduziu a produtividade dos vinhedos, otimizou o ponto de colheita das uvas, vinificou parcelas separadamente, e envelheceu seu vinho em barricas francesas — algo, até então, inédito para a Barbera.
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Montebruna é mais do que um vinhedo — é a realização de outro sonho de Giacomo: o de reunificar terras históricas em Rocchetta Tanaro. A reunificação destas parcelas, que pertenciam à família Marchesi Incisa della Rocchetta, exigiu 35 documentos legais e sete anos de negociação. O vinhedo leva o nome da Casa Montebruna, símbolo dessa jornada.
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