A curadoria VinumDay trabalha arduamente para trazer para você as melhores experiências. De novos rótulos a produtos consagrados, estamos sempre antenados para não deixar grandes oportunidades passar.
Sucesso absoluto no início do ano passado o Corimbo conquistou o paladar de quem o adquiriu e o provou! Ao sermos comunicados da chegada da nova safra, não perdemos tempo e negociamos para trazê-lo novamente ao nosso palco.
E, esta safra 2020 chega recheada de ótimos reviews:95 pontos na Hudin.com; 94 pontos na Vinous; 93 pontos por Tim Atkin, e nos Guías Peñín e Verema; 92 pontos na Wine Avocate e por James Suckling; e, no app Vivino, são mais de 500 avaliações que resultam em uma expressiva média 4.1.
Não por menos o Corimbo é considerado uma das joias de Ribera del Duero!
Quer lembrar dele? Confira abaixo o excelente texto de nossa autoria ;)
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O terroir de Ribera del Duero fala por si só: é uma das regiões vitivinícolas mais importantes da Espanha e do mundo!
É uma área relativamente pequena que compreende uma faixa de 115 quilômetros de leste a oeste e 35 quilômetros de norte a sul, a cerca de 160 quilômetros ao norte da capital Madri. De clima continental, com estações bem definidas e invernos e verões rigorosos, a pluviosidade é baixa, raramente extrapolando 500 milímetros/ano.
A altitude média de 800 metros – uma das maiores de todas as regiões vinícolas da Europa, é um fator determinante que proporciona uma enorme amplitude térmica diária (no final de agosto a temperatura chega facilmente nos 35°C durante o dia e pode chegar a cair para perto de 10°C durante a noite) - fundamental para um lento e gradual amadurecimento das uvas. A casta dominante é um biotipo da Tempranillo, chamada de Tinto Fino, que devido às condições locais, como os altos níveis de luz solar (mais de 2.400 horas/sol anuais), desenvolveu uma casca mais grossa.
Curiosamente, até o início da década de 1980 Ribera del Duero era praticamente desconhecida, só sendo lembrada pelo seu famigerado e mundialmente celebrado ícone Vega Sicilia. Porém, os anos 90 foram bem diferentes, com uma explosão de vinícolas se estabelecendo ali. Quando criada em 1982, a DO contava com apenas 24 bodegas e conta atualmente com aproximadamente 315 (dados de 2019).
Apesar de a Denominação possuir regras claras de classificação (Crianza, Reserva e Gran Reserva), muitos produtores preferem utilizar suas próprias fórmulas de elaboração, criando vinhos sem classificação (mesmo assim de altíssima qualidade).
Como esperado, a grande maioria dos vinhos de Ribera del Duero possuem um alto valor agregado, alcançando preços geralmente elevados no mercado global. Mas, felizmente, você está aqui na VinumDay, e nossa curadoria luta diariamente para negociar ótimas ofertas! O Bodegas La Horra Corimbo é considerado um dos melhores valores da denominação: “neste preço, você simplesmente não é capaz de encontrar um Ribera del Duero tão grandioso, puro e persuasivo quanto o Corimbo!” – cita a loja/restaurante e e-commerce americano Vinya.
A Bodegas La Horra nasceu do sonho dos proprietários da reputadíssima Bodegas Roda, situada em Rioja, em produzir vinhos em Ribera del Duero. Fundada em 2008 no vilarejo homônimo, a empresa logo se destacou por entregar vinhos de altíssima qualidade e por seu foco em processos orgânicos, da viticultura à vinicultura, tanto que os níveis de SO2 utilizados são quase idênticos aos vinhos naturebas.
Resultada da ótima safra 2020 (94 pontos na Wine Spectator e 95 pontos na Wine Advocate), o Corimbo é um varietal de Tinta del País cujas uvas são oriundas de vinhedos manejados organicamente, cultivados em vaso e sem irrigação. A colheita é exclusivamente manual e a fermentação alcoólica é realizada com leveduras autóctones em tanques de aço inox. Então o vinho é transferido para tinas de carvalho francês onde realiza a malolática espontaneamente. Finalmente o vinho é dividido para um amadurecimento de 14 meses em barricas de carvalho, sendo 80% francesas e 20% americanas.
Na taça encantou nosso time de sommeliers, mostrando uma qualidade assombrosa e uma elegância ímpar, difícil de encontrar nos exemplares de Ribera!
O olfato é amplo e de ótima complexidade, revelando uma grande gama de aromas. Em primeiro plano temos uma mescla de frutas vermelhas e negras maduras, como a cereja e o cassis; logo aparecem notas de especiarias doces, como o alcaçuz e a baunilha, escoltadas por nuances de bala toffee, couro e tabaco; finalizando, constatamos gostosos toques amadeirados, defumados e levemente florais.
Em boca é intenso, de ótima estrutura, mostrando taninos firmes e maduros que secam a boca por alguns segundos, quando uma magnífica e suculenta acidez entra em cena e promove uma enorme salivação, transformando um conjunto até então poderoso e encorpado em frescor e vivacidade, em um perfil gustativo que convida ao próximo gole! O sabor segue os padrões olfativos e o final de boca é extremamente agradável e de grande persistência.
Daquele tipo de vinho que, assim que o provamos, gostaríamos de possuir mais garrafas disponíveis em nossa adega!
SEMPRE estamos atentos!!
A curadoria VinumDay trabalha arduamente para trazer para você as melhores experiências. De novos rótulos a produtos consagrados, estamos sempre antenados para não deixar grandes oportunidades passar.
Sucesso absoluto no início do ano passado o Corimbo conquistou o paladar de quem o adquiriu e o provou! Ao sermos comunicados da chegada da nova safra, não perdemos tempo e negociamos para trazê-lo novamente ao nosso palco.
E, esta safra 2020 chega recheada de ótimos reviews:95 pontos na Hudin.com; 94 pontos na Vinous; 93 pontos por Tim Atkin, e nos Guías Peñín e Verema; 92 pontos na Wine Avocate e por James Suckling; e, no app Vivino, são mais de 500 avaliações que resultam em uma expressiva média 4.1.
Não por menos o Corimbo é considerado uma das joias de Ribera del Duero!
Quer lembrar dele? Confira abaixo o excelente texto de nossa autoria ;)
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O terroir de Ribera del Duero fala por si só: é uma das regiões vitivinícolas mais importantes da Espanha e do mundo!
É uma área relativamente pequena que compreende uma faixa de 115 quilômetros de leste a oeste e 35 quilômetros de norte a sul, a cerca de 160 quilômetros ao norte da capital Madri. De clima continental, com estações bem definidas e invernos e verões rigorosos, a pluviosidade é baixa, raramente extrapolando 500 milímetros/ano.
A altitude média de 800 metros – uma das maiores de todas as regiões vinícolas da Europa, é um fator determinante que proporciona uma enorme amplitude térmica diária (no final de agosto a temperatura chega facilmente nos 35°C durante o dia e pode chegar a cair para perto de 10°C durante a noite) - fundamental para um lento e gradual amadurecimento das uvas. A casta dominante é um biotipo da Tempranillo, chamada de Tinto Fino, que devido às condições locais, como os altos níveis de luz solar (mais de 2.400 horas/sol anuais), desenvolveu uma casca mais grossa.
Curiosamente, até o início da década de 1980 Ribera del Duero era praticamente desconhecida, só sendo lembrada pelo seu famigerado e mundialmente celebrado ícone Vega Sicilia. Porém, os anos 90 foram bem diferentes, com uma explosão de vinícolas se estabelecendo ali. Quando criada em 1982, a DO contava com apenas 24 bodegas e conta atualmente com aproximadamente 315 (dados de 2019).
Apesar de a Denominação possuir regras claras de classificação (Crianza, Reserva e Gran Reserva), muitos produtores preferem utilizar suas próprias fórmulas de elaboração, criando vinhos sem classificação (mesmo assim de altíssima qualidade).
Como esperado, a grande maioria dos vinhos de Ribera del Duero possuem um alto valor agregado, alcançando preços geralmente elevados no mercado global. Mas, felizmente, você está aqui na VinumDay, e nossa curadoria luta diariamente para negociar ótimas ofertas! O Bodegas La Horra Corimbo é considerado um dos melhores valores da denominação: “neste preço, você simplesmente não é capaz de encontrar um Ribera del Duero tão grandioso, puro e persuasivo quanto o Corimbo!” – cita a loja/restaurante e e-commerce americano Vinya.
A Bodegas La Horra nasceu do sonho dos proprietários da reputadíssima Bodegas Roda, situada em Rioja, em produzir vinhos em Ribera del Duero. Fundada em 2008 no vilarejo homônimo, a empresa logo se destacou por entregar vinhos de altíssima qualidade e por seu foco em processos orgânicos, da viticultura à vinicultura, tanto que os níveis de SO2 utilizados são quase idênticos aos vinhos naturebas.
Resultada da ótima safra 2020 (94 pontos na Wine Spectator e 95 pontos na Wine Advocate), o Corimbo é um varietal de Tinta del País cujas uvas são oriundas de vinhedos manejados organicamente, cultivados em vaso e sem irrigação. A colheita é exclusivamente manual e a fermentação alcoólica é realizada com leveduras autóctones em tanques de aço inox. Então o vinho é transferido para tinas de carvalho francês onde realiza a malolática espontaneamente. Finalmente o vinho é dividido para um amadurecimento de 14 meses em barricas de carvalho, sendo 80% francesas e 20% americanas.
Na taça encantou nosso time de sommeliers, mostrando uma qualidade assombrosa e uma elegância ímpar, difícil de encontrar nos exemplares de Ribera!
O olfato é amplo e de ótima complexidade, revelando uma grande gama de aromas. Em primeiro plano temos uma mescla de frutas vermelhas e negras maduras, como a cereja e o cassis; logo aparecem notas de especiarias doces, como o alcaçuz e a baunilha, escoltadas por nuances de bala toffee, couro e tabaco; finalizando, constatamos gostosos toques amadeirados, defumados e levemente florais.
Em boca é intenso, de ótima estrutura, mostrando taninos firmes e maduros que secam a boca por alguns segundos, quando uma magnífica e suculenta acidez entra em cena e promove uma enorme salivação, transformando um conjunto até então poderoso e encorpado em frescor e vivacidade, em um perfil gustativo que convida ao próximo gole! O sabor segue os padrões olfativos e o final de boca é extremamente agradável e de grande persistência.
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A cada dia oferecemos um vinho por um preço super especial (em 99% dos casos é o melhor preço que você irá encontrar no mercado online).
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Pagamento
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depósito bancário/DOC/TED.
Nesta semana, a curadoria da VinumDay apresenta uma oportunidade extraordinária para os amantes dos grandes tintos espanhóis: a chance de levar para casa um Ribera del Duero altamente aclamado.
Estamos falando do soberbo Crianza da Viña Sastre, um dos rótulos mais emblemáticos dessa vinícola, reconhecida também como uma das grandes referências da categoria em Ribera del Duero.
Instalada no povoado de La Horra, em Burgos, a Viña Sastre elabora seus vinhos exclusivamente a partir dos 25 hectares de vinhedos próprios. Para o Crianza, seleciona algumas das melhores parcelas da propriedade, plantadas com videiras de mais de 60 anos. Situados entre 800 e 840 metros de altitude, esses vinhedos desfrutam de excelente exposição solar, favorecendo a maturação da Tinto Fino, única casta cultivada pela vinícola. Os solos calcário-arenosos, naturalmente drenados, completam esse cenário ao limitar o vigor das videiras e concentrar a qualidade da matéria-prima.
Toda essa matéria-prima é conduzida com uma filosofia que privilegia o respeito absoluto ao terroir. Como resume Jesús Sastre: "Na Viña Sastre, fazemos vinho com o que a vinha nos dá, não com fórmulas."
Por isso, o cultivo é realizado sem o uso de agroquímicos. Na adega, a filosofia de mínima intervenção prossegue com a fermentação conduzida por leveduras indígenas, sem a adição de insumos enológicos. No caso do Crianza, o vinho ainda amadurece por 14 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Como resultado, temos um exímio Ribera del Duero: intenso e estruturado, mas igualmente elegante, puro e fresco. Não por acaso, safra 2021 já está respaldada por uma impressionante coleção de reconhecimentos internacionais, entre eles 95 pontos no Guia Vinos Gourmets, 94 pontos nos guias Verema e Vivir el Vino, 92 pontos no Guia Peñín, Tim Atkin MW e Vinous, além de 17/20 pontos de Jancis Robinson, a medalha Grand Gold no Concours Mondial de Bruxelles e a medalha de Ouro no Sélections Mondiales des Vins Canada.
Na taça, altas expectativas são confirmadas. O nariz é sedutor, revelando cerejas e groselhas maduras envolvidas por notas de cravo, alcaçuz, caixa de charutos, cacau, delicadas nuances lácteas, tostados e ervas secas. Em boca, mostra toda a grandeza que se espera de um clássico dessa região espanhola: é um tinto encorpado, suculento, profundo e estruturado, sustentado por taninos extraordinariamente finos e um final longo, persistente e especiado.
Um vinho que representa com excelência o caráter da Viña Sastre e confirma por que a vinícola permanece, há anos, entre as principais referências de Ribera del Duero.
Aproveite a excelente oportunidade e garanta a sua garrafa com o melhor preço do Brasil!
