Preparem saca-rolhas e decanter, pois hoje a nossa vitrine recebe um Malbec de respeito!
E o melhor: com 36% de desconto.
Mas antes de falar do vinho, é preciso entender de onde ele vem. Estamos no norte da Argentina, em Salta, mais especificamente no Valle Calchaquí, uma das regiões vitivinícolas mais extremas e fascinantes do país. Aqui, o deserto dita as regras: chuvas escassas, dias muito quentes, noites frias e vinhedos plantados em altitude elevada.
Dentro desse vale está Cafayate, o principal polo produtor da região e onde se concentra a maior parte das vinícolas. O cenário é árido e impactante, marcado pelos cardones, cactos gigantes que se tornaram símbolo local. Não é paisagem de cartão-postal apenas: é um ambiente de forte estresse para a videira, responsável por uvas mais concentradas, aromáticas e cheias de personalidade.
Localizada praticamente no centro de Cafayate a bodega El Porvenir foi fundada no final do século XX pela família Romero-Marcuzzi e é atualmente gerida por Lúcia Romero Marcuzzi, cujo trabalho vem transformado a El Porvenir em uma das vinícolas mais prestigiadas da região e um expoente da moderna vitivinicultura saltenha.
A empresa possui vinhedos divididos em quatro fincas. Nossa estrela de hoje é um Single Vineyard quetem suas uvas Malbec oriundas da Finca Alto Río Seco, situada ao pé da Sierra de Quilmes, a 1.700 metros de altitude, com vinhedos orientados a 30° para o noroeste, o que evita o sol da tarde e preserva as notas de fruta fresca, enquanto as brisas garantem uma impecável sanidade das vinhas. O solo é majoritariamente rochoso, composto por 70% de granito e xisto com grande sedimentação calcária e 30% por areia, proporcionando uma ótima drenagem.
Com foco total na expressão de um microterroir, é um exemplar elaborado com extremo rigor. O cuidado começa ainda no vinhedo, com uma seleção manual rigorosa dos melhores cachos. Na vinícola, após uma maceração pré-fermentativa a frio por 6 dias, a fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. O vinho segue então para barricas de carvalho francês, onde realiza a fermentação malolática espontânea e amadurece por 12 meses, antes do engarrafamento.
Na taça, temos um Malbec potente, intenso e extremamente equilibrado.
No nariz, revela aromas de frutas vermelhas e negras maduras, como morango, amora e cereja, acompanhadas por notas de especiarias doces (baunilha e canela), bala toffee, licor de fragolino e tabaco. Com a aeração, surgem agradáveis nuances florais e levemente defumadas.
Em boca, é amplo e intenso, com excelente concentração de fruta. Os taninos são firmes, finos e maduros, sendo equilibrados por uma acidez viva e precisa, que traz frescor e provoca intensa salivação. O perfil gustativo confirma os aromas percebidos no olfato, e o final é longo, elegante e muito persistente.
Para esta ação exclusiva da VinumDay, com um descontão de 36%, foram disponibilizadas apenas 72 garrafas.
Espero que você seja um dos sortudos a garantir a sua na Adega Virtual!
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Dentro desse vale está Cafayate, o principal polo produtor da região e onde se concentra a maior parte das vinícolas. O cenário é árido e impactante, marcado pelos cardones, cactos gigantes que se tornaram símbolo local. Não é paisagem de cartão-postal apenas: é um ambiente de forte estresse para a videira, responsável por uvas mais concentradas, aromáticas e cheias de personalidade.
Localizada praticamente no centro de Cafayate a bodega El Porvenir foi fundada no final do século XX pela família Romero-Marcuzzi e é atualmente gerida por Lúcia Romero Marcuzzi, cujo trabalho vem transformado a El Porvenir em uma das vinícolas mais prestigiadas da região e um expoente da moderna vitivinicultura saltenha.
A empresa possui vinhedos divididos em quatro fincas. Nossa estrela de hoje é um Single Vineyard quetem suas uvas Malbec oriundas da Finca Alto Río Seco, situada ao pé da Sierra de Quilmes, a 1.700 metros de altitude, com vinhedos orientados a 30° para o noroeste, o que evita o sol da tarde e preserva as notas de fruta fresca, enquanto as brisas garantem uma impecável sanidade das vinhas. O solo é majoritariamente rochoso, composto por 70% de granito e xisto com grande sedimentação calcária e 30% por areia, proporcionando uma ótima drenagem.
Com foco total na expressão de um microterroir, é um exemplar elaborado com extremo rigor. O cuidado começa ainda no vinhedo, com uma seleção manual rigorosa dos melhores cachos. Na vinícola, após uma maceração pré-fermentativa a frio por 6 dias, a fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. O vinho segue então para barricas de carvalho francês, onde realiza a fermentação malolática espontânea e amadurece por 12 meses, antes do engarrafamento.
Na taça, temos um Malbec potente, intenso e extremamente equilibrado.
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Em boca, é amplo e intenso, com excelente concentração de fruta. Os taninos são firmes, finos e maduros, sendo equilibrados por uma acidez viva e precisa, que traz frescor e provoca intensa salivação. O perfil gustativo confirma os aromas percebidos no olfato, e o final é longo, elegante e muito persistente.
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A cada dia oferecemos um vinho por um preço super especial (em 99% dos casos é o melhor preço que você irá encontrar no mercado online).
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depósito bancário/DOC/TED.
A Chenin Blanc - ou Pineau de La Loire para os íntimos - é uma variedade incrivelmente versátil, e, ao mesmo tempo, profundamente subestimada (ao menos fora dos círculos de sommeliers).
Com múltiplas vocações, ela gera desde espumantes fantásticos a vinhos botrytizados de altíssimo calibre. Entre esses extremos, há uma miríade de estilos de vinhos tranquilos, variando em dulçor e estrutura.
Especula-se que a origem da Chenin seja exatamente onde mais brilha, o Vale do Loire, na França. Foi em Anjou, no final do século XV, que aparecem seus primeiros registros, referindo-se ao seu antigo sinônimo Plant d’Anjou. O nome Chenin está provavelmente relacionado ao cultivo da casta por monges do Castelo Montchenin, localizado na comuna de Cormery.
No meio deste aristocrático está situada a AOC Vouvray, que juntamente com a AOC Savennières, forja os vinhos mais prestigiados do Loire.
Na oferta desta semana você tem acesso a um exemplar de estilo seco elaborado pela Famille Bougrier, um dos mais respeitados e tradicionais produtores da região. Fundada em 1885, a empresa permanece familiar e, atualmente, é gerida pelos irmãos Nicolas e Sophie Bougrier, da sexta geração.
Esta recém-lançada safra 2024, foi vinificada tradicionalmente, permanecendo em contato com suas borras finas até seu engarrafamento.
Na taça é um Chenin Blanc didático!
Tudo o que se espera de um grande exemplar da variedade está presente: aromas de frutas de polpa branca, como a maçã, e de caroço, como a ameixa-amarela e o pêssego, são escoltados por notas de raspas de limão-siciliano e ervas de quintal, finalizando com impecáveis toques florais, salinos e deliciosamente minerais. Em boca comprova os descritores aromáticos, tem corpo envolvente e cremoso, perfeitamente equilibrado com uma acidez muito refrescante e salivante.
Invista nele sem medo. São apenas 72 garrafas com aquele preço especial que você só encontra na VinumDay.
