Vinum Day

Tipo

tinto

País

Espanha

Safra

2024

Teor

13,5%

Amigos, acabou de chegar no Brasil a nova safra do Luis Cañas  Maceración Carbónica!

Este tinto foi um dos grandes destaques da nossa vitrine, e agora convidamos você a conhecer a maestria da Bodega Luis Cañas na safra 2024 deste exemplar tão vibrante e irresistível.

Confira abaixo todos os detalhes que tornam este vinho realmente especial. Mas é melhor se apressar: os estoques são muito limitados!

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Sabia que a maceração carbônica foi a técnica predominante em Rioja séculos atrás, muito antes de a região se tornar famosa pelos seus tintos estruturados?

Este método ancestral, que confere aos vinhos leveza, frescor e intensidade de fruta, foi gradualmente substituído por técnicas que são comuns atualmente, como o desengace e esmagamento. No entanto, um número seleto de produtores preserva esta tradição – e a Bodega Luis Cañas destaca-se como um expoente na arte de elevar este estilo a patamares de qualidade excepcionais.

Desde a sua fundação, a Luis Cañas utiliza a técnica, aliando o cuidado minucioso das suas vinhas antigas à exploração das potencialidades do seu terroir. O resultado traduz-se em vinhos marcantes, frescos e vibrantes, que refletem a identidade da Rioja Alavesa.

O seu tinto de maceração carbônica é a expressão pura desta filosofia – a mesma que consagrou a sua reputação com rótulos aclamados em todas as categorias. É tradicionalmente elaborado com 90% Tempranillo e 10% Viura.

As uvas são cuidadosamente depositadas inteiras em tanques fechados. Lá, sob uma atmosfera de dióxido de carbono, inicia-se a fermentação intracelular dentro de cada baga, transformando parte do açúcar em álcool. Aos poucos, o peso das camadas superiores de uvas esmaga suavemente as inferiores, libertando o seu mosto, que prossegue a fermentação através das leveduras naturais presentes nas cascas.

 Na taça, revela-se um vinho notavelmente cativante, com aromas de frutas frescas, como cereja, morango, framboesa e mirtilo, que se entrelaçam com notas rosas-vermelhas e toques de ervas aromáticas, como alecrim. No paladar, é suculento e vibrante, com taninos aveludados, excelente expressividade e uma persistência que convida ao próximo gole.

Um exemplar que, além de celebrar às origens do Rioja, conquistou a admiração dos sommeliers da VinumDay.

Hoje, ele pode ser seu com incríveis 30% de desconto.

Aproveite, vale muito a pena conferir!

Amigos, acabou de chegar no Brasil a nova safra do Luis Cañas  Maceración Carbónica!

Este tinto foi um dos grandes destaques da nossa vitrine, e agora convidamos você a conhecer a maestria da Bodega Luis Cañas na safra 2024 deste exemplar tão vibrante e irresistível.

Confira abaixo todos os detalhes que tornam este vinho realmente especial. Mas é melhor se apressar: os estoques são muito limitados!

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Sabia que a maceração carbônica foi a técnica predominante em Rioja séculos atrás, muito antes de a região se tornar famosa pelos seus tintos estruturados?

Este método ancestral, que confere aos vinhos leveza, frescor e intensidade de fruta, foi gradualmente substituído por técnicas que são comuns atualmente, como o desengace e esmagamento. No entanto, um número seleto de produtores preserva esta tradição – e a Bodega Luis Cañas destaca-se como um expoente na arte de elevar este estilo a patamares de qualidade excepcionais.

Desde a sua fundação, a Luis Cañas utiliza a técnica, aliando o cuidado minucioso das suas vinhas antigas à exploração das potencialidades do seu terroir. O resultado traduz-se em vinhos marcantes, frescos e vibrantes, que refletem a identidade da Rioja Alavesa.

O seu tinto de maceração carbônica é a expressão pura desta filosofia – a mesma que consagrou a sua reputação com rótulos aclamados em todas as categorias. É tradicionalmente elaborado com 90% Tempranillo e 10% Viura.

As uvas são cuidadosamente depositadas inteiras em tanques fechados. Lá, sob uma atmosfera de dióxido de carbono, inicia-se a fermentação intracelular dentro de cada baga, transformando parte do açúcar em álcool. Aos poucos, o peso das camadas superiores de uvas esmaga suavemente as inferiores, libertando o seu mosto, que prossegue a fermentação através das leveduras naturais presentes nas cascas.

 Na taça, revela-se um vinho notavelmente cativante, com aromas de frutas frescas, como cereja, morango, framboesa e mirtilo, que se entrelaçam com notas rosas-vermelhas e toques de ervas aromáticas, como alecrim. No paladar, é suculento e vibrante, com taninos aveludados, excelente expressividade e uma persistência que convida ao próximo gole.

Um exemplar que, além de celebrar às origens do Rioja, conquistou a admiração dos sommeliers da VinumDay.

Hoje, ele pode ser seu com incríveis 30% de desconto.

Aproveite, vale muito a pena conferir!

QUERO NA MINHA ADEGA!