Entre os grandes Malbecs de altitude da Argentina, este rótulo se destaca pela personalidade e pela precisão enológica. Elaborado pela equipe de Susana Balbo, é um vinho que expressa intensidade aromática e grande elegância, qualidades reconhecidas pela crítica internacional, com 95 pontos de James Suckling e 94 pontos do Guía Descorchados. Um exemplar que combina potência, frescor e refinamento, refletindo o estilo preciso e contemporâneo da vinícola.
Localizado na província de San Juan, o Valle de Pedernal é a única área fora de Mendoza explorada pela Susana Balbo Wines.
Edy del Pópolo, enólogo e braço direito de Susana, afirma que a região foi escolhida por produzir Malbecs muito peculiares, frutos de uma região extrema, onde até pouco tempo não havia nada. Pedernal desafia os limites da viticultura com sua altitude extremamente elevada e altíssima deficiência de água.
A área está 100 km ao norte do limite com Mendoza, em uma latitude 31º sul. Os vinhedos de Malbec cultivados pela vinícola encontram-se em uma elevação média de 1500 metros, influência esta que atua por meio de uma elevada amplitude térmica e também modera as temperaturas, que tendem a ser baixas. Desta forma, o amadurecimento das uvas é retardado, ocorrendo de maneira bem lenta.
Devido à proximidade com a Cordilheira dos Andes, os solos foram originados por depósitos glaciais, caracterizados como pedregosos, com alto teor de calcário. Aliás, o nome Pedernal deriva de pederneira, uma espécie de sílex, que quando lascado, produz as faíscas que geram o fogo.
A vinificação deste varietal de Malbec ocorreu em ovos de concreto e madeira usada, tendo o vinho macerado com as cascas durante 25 dias. Após, realizou-se um estágio de 12 meses em barris de carvalho francês usados.
No primeiro plano aromático destacam-se frutas negras maduras, como ameixa, amora e groselha. Esses aromas são acompanhados por um elegante toque floral de violetas e lavanda. Em um segundo plano, surgem nuances de especiarias adocicadas, como cardamomo e cravo-da-índia.
Em boca apresenta estrutura robusta e equilibrada. Revela corpo carnudo, taninos polidos e boa acidez, que sustentam o conjunto com harmonia. O paladar é marcado pela presença intensa de fruta madura, acompanhada por uma interessante mineralidade que remete a carvão e grafite. O final de boca é persistente e deleitoso, deixando uma impressão elegante e envolvente.
Para quem acompanha as ofertas da VinumDay, este é um velho conhecido — safras anteriores fizeram MUITO sucesso e conquistaram rapidamente os amantes de Malbec. Hoje ele retorna com pontuações impressionantes e 30% OFF, uma oportunidade imperdível para garantir um vinho marcante, que alia fruta madura, mineralidade e grande prazer em taça.
Um rótulo que costuma desaparecer rápido quando aparece por aqui. Não perca tempo!
Entre os grandes Malbecs de altitude da Argentina, este rótulo se destaca pela personalidade e pela precisão enológica. Elaborado pela equipe de Susana Balbo, é um vinho que expressa intensidade aromática e grande elegância, qualidades reconhecidas pela crítica internacional, com 95 pontos de James Suckling e 94 pontos do Guía Descorchados. Um exemplar que combina potência, frescor e refinamento, refletindo o estilo preciso e contemporâneo da vinícola.
Localizado na província de San Juan, o Valle de Pedernal é a única área fora de Mendoza explorada pela Susana Balbo Wines.
Edy del Pópolo, enólogo e braço direito de Susana, afirma que a região foi escolhida por produzir Malbecs muito peculiares, frutos de uma região extrema, onde até pouco tempo não havia nada. Pedernal desafia os limites da viticultura com sua altitude extremamente elevada e altíssima deficiência de água.
A área está 100 km ao norte do limite com Mendoza, em uma latitude 31º sul. Os vinhedos de Malbec cultivados pela vinícola encontram-se em uma elevação média de 1500 metros, influência esta que atua por meio de uma elevada amplitude térmica e também modera as temperaturas, que tendem a ser baixas. Desta forma, o amadurecimento das uvas é retardado, ocorrendo de maneira bem lenta.
Devido à proximidade com a Cordilheira dos Andes, os solos foram originados por depósitos glaciais, caracterizados como pedregosos, com alto teor de calcário. Aliás, o nome Pedernal deriva de pederneira, uma espécie de sílex, que quando lascado, produz as faíscas que geram o fogo.
A vinificação deste varietal de Malbec ocorreu em ovos de concreto e madeira usada, tendo o vinho macerado com as cascas durante 25 dias. Após, realizou-se um estágio de 12 meses em barris de carvalho francês usados.
No primeiro plano aromático destacam-se frutas negras maduras, como ameixa, amora e groselha. Esses aromas são acompanhados por um elegante toque floral de violetas e lavanda. Em um segundo plano, surgem nuances de especiarias adocicadas, como cardamomo e cravo-da-índia.
Em boca apresenta estrutura robusta e equilibrada. Revela corpo carnudo, taninos polidos e boa acidez, que sustentam o conjunto com harmonia. O paladar é marcado pela presença intensa de fruta madura, acompanhada por uma interessante mineralidade que remete a carvão e grafite. O final de boca é persistente e deleitoso, deixando uma impressão elegante e envolvente.
Para quem acompanha as ofertas da VinumDay, este é um velho conhecido — safras anteriores fizeram MUITO sucesso e conquistaram rapidamente os amantes de Malbec. Hoje ele retorna com pontuações impressionantes e 30% OFF, uma oportunidade imperdível para garantir um vinho marcante, que alia fruta madura, mineralidade e grande prazer em taça.
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depósito bancário/DOC/TED.
Fundada pelos sommeliers Cássio Poletto Cuttuli e Nathan Donatti, a Vino Verace é uma marca dedicada à elaboração de vinhos em lotes extremamente limitados, com propostas autorais que valorizam tipicidade, identidade regional e a expressão das tradições locais.
Selecionar um garimpo dessa dupla foi uma tarefa muito prazerosa.
O escolhido para esta nova oferta semanal foi o Corte Secreto, o rótulo de maior sucesso da marca e está agora em seu segundo lote. Ele nasceu com uma proposta bastante particular: ser degustado sem qualquer informação prévia sobre as uvas que o compõem. A ideia é permitir uma experiência livre de expectativas ou influências externas — antes de qualquer pontuação, concurso ou reputação, importa apenas o que o vinho revela na taça.
Essa abordagem naturalmente desperta a curiosidade de quem busca desvendar o que está por trás de sua elaboração: quais castas o compõem e quais métodos foram empregados na construção de cada parte do blend. E aqui vai um pequeno spoiler: há no corte uma fração de vinho elaborada com uma técnica inspirada em uma região consagrada do norte da Itália.
De perfil potente, intenso e complexo, é resultado de um blend de diferentes colheitas — 2022, 2023, 2024 e 2025 — e conta com uma maturação de 24 meses em barricas de carvalho. Um espetáculo na taça!
No nariz, revela um perfil expressivo marcado por frutas negras maduras, como mirtilo, cassis, amora e cereja, acompanhadas por delicadas notas florais. Nuances de menta aportam frescor ao conjunto, enquanto toques de defumado, chocolate amargo e especiarias acrescentam complexidade e profundidade aromática.
No paladar, apresenta-se encorpado e bem estruturado, com taninos maduros e bem integrados. As notas de frutas maduras reaparecem em harmonia com especiarias e sutis nuances provenientes da maturação, conferindo amplitude, equilíbrio e persistência ao final.
Algum palpite sobre quais castas estão por trás deste corte? Por aqui, ele já conquistou as taças dos nossos sommeliers — e temos certeza de que também fará sucesso na sua.
