40% de desconto em um dos californianos de maior sucesso aqui na VinumDay??
Sim, você não leu errado! O time da curadoria VinumDay fez novamente: negociou o deliciosíssimo Xanthos Old Vine Zinfandel 2020 com um preço simplesmente incrível para o que ele entrega na taça!
Se você foi um dos enófilos que investiu nele em outras ocasiões, sabemos que é praticamente certo que não perderá esta nova oportunidade e garantirá pelo menos uma garrafa em sua Adega Virtual. Mas, caso você não se enquadre na categoria acima, confira abaixo o texto de nossa autoria e seja convencido de que o Xanthos Old Vine Zinfandel 2020 com 40% de desconto realmente é um ótimo negócio ;) ------- Os Estados Unidos da América são o principal país do grupo vitivinícola conhecido como Novo Mundo!
E, entre diversas regiões produtoras, a estreita, porém longa, costa oeste é a de maior destaque. É nesta área que temos as famigeradas denominações de Napa e Sonoma, entre outras.
Ali, uma enorme quantidade de castas se beneficia de um majestoso terroir, que dá condições ideais para que sejam elaborados vinhos de altíssima gama. As tradicionais Cabernet Sauvignon e Chardonnay sempre estão sob holofotes. A Pinot Noir talvez tenha seu maior brilho fora da Borgonha. Porém, o caso mais curioso certamente é o da Zinfandel!
Trazida de Viena (Áustria) para os EUA por comerciantes de Boston na década de 1820, ela teve uma adaptação imediata, e seu cultivo disseminou-se a ponto de já ter sido a variedade mais plantada da Califórnia!
A semelhança de características, tanto da uva como dos vinhos, com a italiana Primitivo sempre gerou suspeitas... que foram comprovadas no início dos anos 1990 com testes de DNA: elas eram idênticas!
A disputa estava lançada – qual era a original, ou seja, a mais antiga?
Esta batalha foi vencida pela Primitivo, que teve comprovação de que já estava em território italiano em 1799. Mas em 2001, em busca da origem da cepa, descobriu-se na costa da Dalmácia croata mais uma uva similar – a Crljenak Kastelanski, cuja análise de DNA também comprovou genes idênticos, se tornando então a terra natal da uva.
Em 2011, novas informações: uma antiga variedade croata, cujas primeiras evidências datam o longínquo ano de 1518, teve seu DNA analisado e... era idêntico ao da Crljenak Kastelanski e, consequentemente, ao da Primitivo e ao da Zinfandel. Portanto, até o momento, a cepa mãe é a Tribidrag!
Voltando ao nosso magnífico Zinfandel californiano de hoje: trata-se de um varietal, isto é, 100% elaborado com uvas Zinfandel provenientes de vinhas velhas, de no mínimo 50 anos, cultivadas na árida e ensolarada Califórnia e vinificadas tradicionalmente em tanques de aço inox e com leveduras selecionadas. Após a malolática espontânea, o vinho amadurece por 15 meses em barricas de carvalho americano.
Quem assina a obra é a Precision Wine Company, uma vinícola comandada pelo vitivinicultor Trevor Sheehan especializada em elaborar vinhos premium nas mais diversas denominações da Califórnia.
Sua degustação revelou um vinho que esbanja potência e estrutura, sem deixar a elegância de lado. O olfato traz intensos aromas de frutas negras maduras em primeiro plano, e aos poucos vai abrindo notas de figo cristalizado, geleia de morango, chocolate amargo, couro, pimenta-do-reino, tabaco e café, finalizando com toques levemente herbáceos, sanguíneos e defumados.
Em boca tem ótimo corpo e volume, com taninos extremamente polidos, macios e aveludados, bem alinhados a uma acidez no ponto e salivante. O destaque vai para sua persistência, que parece não ter fim.
Realmente merece um lugar especial em sua Adega, sobretudo com um expressivo desconto de 40%.
40% de desconto em um dos californianos de maior sucesso aqui na VinumDay??
Sim, você não leu errado! O time da curadoria VinumDay fez novamente: negociou o deliciosíssimo Xanthos Old Vine Zinfandel 2020 com um preço simplesmente incrível para o que ele entrega na taça!
Se você foi um dos enófilos que investiu nele em outras ocasiões, sabemos que é praticamente certo que não perderá esta nova oportunidade e garantirá pelo menos uma garrafa em sua Adega Virtual. Mas, caso você não se enquadre na categoria acima, confira abaixo o texto de nossa autoria e seja convencido de que o Xanthos Old Vine Zinfandel 2020 com 40% de desconto realmente é um ótimo negócio ;) ------- Os Estados Unidos da América são o principal país do grupo vitivinícola conhecido como Novo Mundo!
E, entre diversas regiões produtoras, a estreita, porém longa, costa oeste é a de maior destaque. É nesta área que temos as famigeradas denominações de Napa e Sonoma, entre outras.
Ali, uma enorme quantidade de castas se beneficia de um majestoso terroir, que dá condições ideais para que sejam elaborados vinhos de altíssima gama. As tradicionais Cabernet Sauvignon e Chardonnay sempre estão sob holofotes. A Pinot Noir talvez tenha seu maior brilho fora da Borgonha. Porém, o caso mais curioso certamente é o da Zinfandel!
Trazida de Viena (Áustria) para os EUA por comerciantes de Boston na década de 1820, ela teve uma adaptação imediata, e seu cultivo disseminou-se a ponto de já ter sido a variedade mais plantada da Califórnia!
A semelhança de características, tanto da uva como dos vinhos, com a italiana Primitivo sempre gerou suspeitas... que foram comprovadas no início dos anos 1990 com testes de DNA: elas eram idênticas!
A disputa estava lançada – qual era a original, ou seja, a mais antiga?
Esta batalha foi vencida pela Primitivo, que teve comprovação de que já estava em território italiano em 1799. Mas em 2001, em busca da origem da cepa, descobriu-se na costa da Dalmácia croata mais uma uva similar – a Crljenak Kastelanski, cuja análise de DNA também comprovou genes idênticos, se tornando então a terra natal da uva.
Em 2011, novas informações: uma antiga variedade croata, cujas primeiras evidências datam o longínquo ano de 1518, teve seu DNA analisado e... era idêntico ao da Crljenak Kastelanski e, consequentemente, ao da Primitivo e ao da Zinfandel. Portanto, até o momento, a cepa mãe é a Tribidrag!
Voltando ao nosso magnífico Zinfandel californiano de hoje: trata-se de um varietal, isto é, 100% elaborado com uvas Zinfandel provenientes de vinhas velhas, de no mínimo 50 anos, cultivadas na árida e ensolarada Califórnia e vinificadas tradicionalmente em tanques de aço inox e com leveduras selecionadas. Após a malolática espontânea, o vinho amadurece por 15 meses em barricas de carvalho americano.
Quem assina a obra é a Precision Wine Company, uma vinícola comandada pelo vitivinicultor Trevor Sheehan especializada em elaborar vinhos premium nas mais diversas denominações da Califórnia.
Sua degustação revelou um vinho que esbanja potência e estrutura, sem deixar a elegância de lado. O olfato traz intensos aromas de frutas negras maduras em primeiro plano, e aos poucos vai abrindo notas de figo cristalizado, geleia de morango, chocolate amargo, couro, pimenta-do-reino, tabaco e café, finalizando com toques levemente herbáceos, sanguíneos e defumados.
Em boca tem ótimo corpo e volume, com taninos extremamente polidos, macios e aveludados, bem alinhados a uma acidez no ponto e salivante. O destaque vai para sua persistência, que parece não ter fim.
Realmente merece um lugar especial em sua Adega, sobretudo com um expressivo desconto de 40%.
A cada dia oferecemos um vinho por um preço super especial (em 99% dos casos é o melhor preço que você irá encontrar no mercado online).
Adega Virtual
Todas as compras que você realiza na VinumDay são enviadas para a sua adega virtual. Esse sistema exclusivo lhe permite acumular compras feitas em datas diferentes para obter frete reduzido ou gratuito.
Frete Grátis
Ao acumular compras na adega virtual acima de um determinado valor (que
varia de R$ 400 a R$ 800 - dependendo da sua região) você pode solicitar a entrega com frete
gratuito.
Pagamento
O pagamento pode ser realizado através de cartão de crédito ou então via
depósito bancário/DOC/TED.
A oferta desta semana é um convite para conhecer um dos capítulos mais fascinantes da nova vitivinicultura brasileira: os vinhos de inverno.
É com satisfação que apresentamos uma verdadeira joia do nosso país: o CINQ Syrah, elaborado pela vinícola boutique Refúgio, localizada em Bofete, na Cuesta de Botucatu, interior de São Paulo — uma região que já desponta entre as mais promissoras do Brasil.
A Refúgio nasceu do sonho de uma família apaixonada pelo vinho. Seus rótulos são elaborados a partir de castas Vitis vinifera cultivadas a quase 1.000 metros de altitude e conduzidas pelo inovador sistema de dupla poda, que inverte o ciclo da videira e permite que a colheita aconteça no inverno. Com isso, a maturação das uvas ocorre durante o período mais seco e de maior amplitude térmica, favorecendo um excelente equilíbrio entre concentração de açúcares, acidez e maturação fenólica.
O CINQ é um dos principais exemplares da vinícola. Inspirado no romance Cinco Semanas em um Balão, de Júlio Verne, este Syrah presta homenagem ao espírito de aventura e exploração. Assim como a expedição retratada na obra, convida o apreciador a embarcar em uma experiência marcada pela descoberta, intensidade e emoção.
Sua elaboração é conduzida com extremo cuidado em todas as etapas.
As uvas foram colhidas manualmente e passaram por uma criteriosa seleção dos cachos. Após o desengace, o mosto foi submetido a uma maceração pré-fermentativa a baixa temperatura, favorecendo uma extração delicada dos compostos fenólicos, seguida de fermentação com temperatura controlada. Na sequência, após a maceração pós-fermentativa e a fermentação malolática, o vinho amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 70% novas e 30% de segundo uso. Por fim, permaneceu por mais 12 meses em garrafa antes de ser comercializado.
Na taça, revela o autêntico perfil da Syrah, com um olfato marcado por aromas de frutas negras maduras, como ameixa e cassis, acompanhados por notas de azeitona preta, pimenta-do-reino e especiarias doces, como cravo e anis, provenientes do amadurecimento em carvalho.
Em boca, mostra excelente concentração, corpo cheio, taninos maduros e muito bem polidos, sustentados por uma acidez vibrante que confere equilíbrio e frescor. As notas percebidas no nariz se confirmam no paladar e permanecem por um longo tempo no final de boca.
É um verdadeiro vinhaço e uma excelente oportunidade para conhecer o potencial dos vinhos de inverno produzidos em São Paulo. Temos certeza de que este Syrah será uma grata surpresa na sua taça.
