Finalmente a espera terminou: chegou a nova safra de um dos Tannats brasileiros que mais fez sucesso aqui no palco da VinumDay!
Indicado por nossa curadoria para ser harmonizado com churrasco, esta recém-lançada safra 2022 veio, novamente, para fazer bonito na mesa e entregar uma experiência extremamente satisfatória e prazerosa.
Vamos lembrar dele?
Aqui na América do Sul, uma das harmonizações mais clássicas que envolve o Tannat é um churrasco na parrilla.
De maneira sucinta, é como um quebra-cabeça, onde duas peças perfeitamente se encaixam. Vamos explicar.
Um bom Tannat do Novo Mundo costuma ter ressaltadas 3 características principais: acidez, corpo e taninos. Por isso, a gordura, suculência e textura das carnes, sejam elas bovinas ou de cordeiro, atenuam a natureza desta variedade, enquanto no perfil de sabor, as notas defumadas e tostadas do churrasco, encontram seus equivalentes nos descritores sensoriais do vinho.
Pois bem, se o intuito é harmonizar, temos a sugestão perfeita - Garbo Potenza Tannat 2022.
Com certeza, a Garbo Enologia Criativa conseguiu se impor entre os melhores produtores do país. Com cerca de 10 anos, a empresa está mostrando que veio para parear com "gente grande". Ela não conta com a competência de apenas 1, mas sim, 3 enólogos, que cima de tudo, são amigos. Afinal, "aquilo que o vinho uniu, ninguém separa."
Criar, inovar e se distinguir, mesclando a sinergia única entre o homem e a natureza. Essa é proposta defendida pelos sócios Andrei Bellé, Guilherme Caio e Jhonatan Marini.
Com uvas de Tannat colhidas em Guaporé, na Serra Gaúcha, Potenza é um varietal que traz a tona a antítese entre robustez e elegância. Por isso, nada mais justo que um "Gigante Gentil" para descrever de forma ilustrativa o que este vinho entrega.
Na taça, mostra uma profunda cor rubi e aromas bem típicos: temos frutas vermelhas e negras como cereja, ameixa, groselha e jabuticaba, toques de alcaçuz, pimenta-do-reino, piso florestal, além de notas adquiridas durante os 12 meses de estágio em barricas francesas e americanas, como baunilha, chocolate e lascas de coco. No fundo, ainda revela sutis notas que remetem a café e tosta.
Na boca, tem um ótimo corpo, acidez suculenta e taninos "gentis". Tem intensidade, sendo que no perfil de sabores, a fruta está bem saliente, culminando em notas de baunilha e lascas de coco no fim de boca.
Em suma, um excelente vinho nacional por JUSTÍSSIMOS 138 reais. Vale muito a pena você conhecer, melhor ainda se apostar em um assado de tira ou ancho para acompanhar.
Saúde!
Salve amigos enófilos!
Finalmente a espera terminou: chegou a nova safra de um dos Tannats brasileiros que mais fez sucesso aqui no palco da VinumDay!
Indicado por nossa curadoria para ser harmonizado com churrasco, esta recém-lançada safra 2022 veio, novamente, para fazer bonito na mesa e entregar uma experiência extremamente satisfatória e prazerosa.
Vamos lembrar dele?
Aqui na América do Sul, uma das harmonizações mais clássicas que envolve o Tannat é um churrasco na parrilla.
De maneira sucinta, é como um quebra-cabeça, onde duas peças perfeitamente se encaixam. Vamos explicar.
Um bom Tannat do Novo Mundo costuma ter ressaltadas 3 características principais: acidez, corpo e taninos. Por isso, a gordura, suculência e textura das carnes, sejam elas bovinas ou de cordeiro, atenuam a natureza desta variedade, enquanto no perfil de sabor, as notas defumadas e tostadas do churrasco, encontram seus equivalentes nos descritores sensoriais do vinho.
Pois bem, se o intuito é harmonizar, temos a sugestão perfeita - Garbo Potenza Tannat 2022.
Com certeza, a Garbo Enologia Criativa conseguiu se impor entre os melhores produtores do país. Com cerca de 10 anos, a empresa está mostrando que veio para parear com "gente grande". Ela não conta com a competência de apenas 1, mas sim, 3 enólogos, que cima de tudo, são amigos. Afinal, "aquilo que o vinho uniu, ninguém separa."
Criar, inovar e se distinguir, mesclando a sinergia única entre o homem e a natureza. Essa é proposta defendida pelos sócios Andrei Bellé, Guilherme Caio e Jhonatan Marini.
Com uvas de Tannat colhidas em Guaporé, na Serra Gaúcha, Potenza é um varietal que traz a tona a antítese entre robustez e elegância. Por isso, nada mais justo que um "Gigante Gentil" para descrever de forma ilustrativa o que este vinho entrega.
Na taça, mostra uma profunda cor rubi e aromas bem típicos: temos frutas vermelhas e negras como cereja, ameixa, groselha e jabuticaba, toques de alcaçuz, pimenta-do-reino, piso florestal, além de notas adquiridas durante os 12 meses de estágio em barricas francesas e americanas, como baunilha, chocolate e lascas de coco. No fundo, ainda revela sutis notas que remetem a café e tosta.
Na boca, tem um ótimo corpo, acidez suculenta e taninos "gentis". Tem intensidade, sendo que no perfil de sabores, a fruta está bem saliente, culminando em notas de baunilha e lascas de coco no fim de boca.
Em suma, um excelente vinho nacional por JUSTÍSSIMOS 138 reais. Vale muito a pena você conhecer, melhor ainda se apostar em um assado de tira ou ancho para acompanhar.
A cada dia oferecemos um vinho por um preço super especial (em 99% dos casos é o melhor preço que você irá encontrar no mercado online).
Adega Virtual
Todas as compras que você realiza na VinumDay são enviadas para a sua adega virtual. Esse sistema exclusivo lhe permite acumular compras feitas em datas diferentes para obter frete reduzido ou gratuito.
Frete Grátis
Ao acumular compras na adega virtual acima de um determinado valor (que
varia de R$ 400 a R$ 800 - dependendo da sua região) você pode solicitar a entrega com frete
gratuito.
Pagamento
O pagamento pode ser realizado através de cartão de crédito ou então via
depósito bancário/DOC/TED.
Toda vez que encontramos um vinho que se destaca pela qualidade e personalidade, garantimos sua oferta por aqui.
E é exatamente o caso desta semana com o Ganda Lisboa Branco 2023: um vinho espetacular!
Esta maravilha da enologia portuguesa, capaz de encantar o paladar sem pesar no bolso, chega até você com um preço imperdível. Vamos conhecê-lo?
Inspirado por um episódio curioso, o rótulo desta semana faz referência ao ano de 1514, quando o Rei Modofar, de Cambaia, presenteou o navegador português D. Afonso de Albuquerque com um rinoceronte fêmea, batizada de Ganda. O animal causou grande impacto na Europa, e acredita-se que sua presença tenha inspirado o surgimento das icônicas calçadas portuguesas, feitas para que o animal pudesse desfilar sobre elas.
Elaborado pela Adega de São Mamede da Ventosa e combinando as castas Arinto, Fernão-Pires e Malvasia Rei, o Ganda Lisboa Branco 2023 revela, na taça, uma paleta aromática vibrante e refrescante, com frutas brancas e amarelas, como maçã, damasco e pera, em sintonia com nuances de abacaxi fresco, lima e delicados toques florais.
Em boca, mostra-se tão refrescante quanto promissor no nariz. Traz intensidade, equilíbrio e um final de ótima persistência, daqueles que fazem você querer dar outro gole imediatamente.
Uma escolha perfeita para quem quer se impressionar com a qualidade deste exemplar, gastando pouco — apenas R$ 54,90
Aproveite a oportunidade e abasteça sua adega com várias garrafas!
Refletindo sobre como a VinumDay poderia fazer a sua parte para ajudar causas nobres - em especial aquelas mais afetadas pela pandemia - decidimos criar um novo tipo de oferta. A cada mês traremos um rótulo selecionado pela nossa curadoria, cujo lucro das vendas será integralmente destinado para uma ou mais instituições sociais.
Casa de Saúde Menino Jesus de Praga
Fundada há 41 anos, a Casa de Saúde Menino Jesus de Praga é uma instituição filantrópica que oferece acolhimento de longa permanência em saúde, com foco na reabilitação integral de pessoas com lesões neurológicas e motoras de média e alta complexidade.
Localizada em Porto Alegre, a instituição possui 4.700 m² de estrutura hospitalar, 100 leitos, atendimento 24 horas por dia e equipe própria composta por mais de 150 profissionais. Atualmente, abriga 59 acolhidos, mas possui capacidade física para atender até 100 pessoas.
Reconhecida por sua excelência técnica e boas práticas de gestão, a Casa figura entre as 100 Melhores ONGs do Brasil e foi eleita a Melhor ONG de Saúde do RS em 2023 na categoria Saúde.
CristofoliChardonnay 2023
Novembro chegou e, com ele, uma nova Oferta Solidária. Neste mês, contamos com a parceria da Cristofoli.
